畜牧学英语词汇翻译

蛋白    albumen

卵白衣    albumen glaze

蛋白指数    albumen index

蛋白层    albumen layer

蛋白粉    albumen powder

卵白囊    albumen sac

卵白评分    albumen score

卵白试验    albumen test

卵白搅泡器    albumen whisk

白蛋白    albumin

（高）蛋白乳    albumin milk

白蛋白/球蛋白比    albumin/globulin ratio; A/G ratio

白蛋白化合物    albuminate

白蛋白计    albuminimeter; albuminometer

白蛋白解（作用）    albuminolysis

（白蛋白）~59_2~    albuminose; albumose

蛋白尿    albuminuria

酒精凝固    alcohol coagulation

酒精凝固试验    alcohol coauglation test

酒精去氢酶    alcohol dehydrogenase

酒精蒸馏    alcohol distillation

酒精发酵    alcohol fermentation

酒精发酵乳    alcohol fermented milk

酒精计；酒精表    alcohol gauge

酒精比重计    alcohol hydrometer

酒精不溶物    alcohol insoluble solid

酒精废液    alcohol slop

酒精强度    alcohol strength

酒精试验    alcohol test

酒精耐量；酒精耐性    alcohol tolerance

酒精酵母    alcohol yeast

酒精含量测定法    alcohol(o)metry

乙醇；酒精    alcohol; ethanol; ethyl alcohol

无酒精饮料    alcohol-free beverage

酒精饮料工业；制酒工业    alcoholic beverage industry

碳酸酒    alcoholic carbonated drink

酒精萃取    alcoholic extraction

酒精计    alcoholimeter; alcoholmeter;

酗酒    alcoholism

醇化    alcoholization

醇解    alcoholysis

醇溶胶    alcosol