食品科技专业英语词汇翻译

未煮熟食物    undercooked food

冷却不足， 过冷[现象]    undercooling

腌渍不足    undercuring

里脊肉    undercut

未煮熟肉    underdone meat

剂量不足    underdose

暗沟排水    underdrainage

脱气不足    underexhausting

膨胀不足    underexpansion

供料不足，喂饲不足    underfeeding

未足量罐，装罐不足    underfill

未足量罐    underfilled can

底部加热烹调    underfired cooking

欠熟食物，底部加热食物    underfired food

底流，伏流    underflow

级外食品    undergrade food

地下部分    underground portion

加热不足    underheating

底层    underlayer

精碾不足米    undermilled rice

混合不均    undermixing

营养不足    undernourishment， undernutrition

巴式杀菌不足    underpasteurization

腌渍不足，酸洗不足    underpickling

压力不足    underpressure

不足度烈酒    underproof liquor， underproof spirit

精炼不足    underrefining

未熟水果    underripe fruit

未饱和溶液    undersaturated solution

过筛物，尺寸过小    undersize

灭菌不足    understerilization

库存不足    understock

供应不足    undersupply

暗淡色度    undertint

重量不足    underweight

未处理肉    undressed meat

波形菌落    undulate colony

波动，波纹，起伏    undulation

不可食部分    unedible part

联合国文教组织    UNESCO， United Nations Educational， Scientific and Cultural Organization

未酯化脂肪酸    unesterified fatty acid

单数，奇数    uneven number， odd number