食品科技专业英语词汇翻译

巴鲣    striped tuna

再生活性炭    stripped charcoal

肋里脊肉    stripped loin

剥皮机，剥皮工，肠衣辊轧机，汽提塔，去渍剂    stripper

汽提，提香，剥皮，后挤，(罐头)边缝补涂，(吸附剂)再生    stripping

脱壳机，剥皮机，肠压干机    stripping machine

汽提[蒸馏]器    stripping still

后挤[牛]乳    strippings

频闪观测计，光测机动仪    stroboscope

基质，基座，间质    stroma

基质蛋白质    stroma protein

基质蛋白    stromatin

强酸    strong acid

强碱    strong base

浓盐水    strong brine

烈性饮料，高酒精饮料    strong drink

强电解质    strong electrolyte

强液    strong liquor

强碱水    strong lye

刺激味，浓味    strong taste

强酸性阳离子交换树脂    strongly acidic cation-exchange resin

强碱性阴离子交换树脂    strongly basic anion-exchange resin

氧化锶法    strontia process

锶    strontium

复层薄膜    structural film， combinated film

结构式    structural formula

结构基因    structural gene

构造群    structural group

构造群分析    structural group analysis

结构异构物    structural isomer

结构异构现象，结构异构性    structural isomerism

结构异构化    structural isomerization

结构多醣    structural polysaccharide

结构蛋白质    structural protein

结构黏度    structural viscosity

结构，构造    structure

薄馅饼    strudel

玻状晶粒    struvite

玻状晶粒形成    struvite formation

司徒顿试验    Student‘s test

材料，原料，物品，商品    stuff

碎牛肉排    stuffed beef steak