食品科技专业英语词汇翻译

日本鲭    chub mackerel

轧头，[牛]肩颈肉    chuck

去骨牛肩头肉    chuck roll

楔子，垫木    chuck，chock

流动炊事车    chuck-wag(g)on

杏仁核    chufa nut

大肉片    chump

羊肉块    chump chop

厚肉端    chump end

厚片    chunk

搅动机，搅动器    churn

搅动翼    churn dasher

搅动棒    churn staff

搅动清洗机    churn washing machine

搅动能力    churnability

搅动    churning

搅动法，搅动过程    churning process

斜沟漏斗    chute hopper

斜槽，滑动槽，排水槽，夹颈式保定夹    chute，shute

调味果酱    chutnee，chutney

乳糜    chyle

乳糜微粒    chylomicron

乳糜尿    chyluria

凝乳<>    chymase chymosin，rennin

食糜    chyme，chymus

木瓜凝乳蛋白<>    chymopapain

凝乳<>    chymosin，chymase，rennin

凝乳<>元    chymosinogen

胰凝乳蛋白<>    chymotrypsin

胰凝乳蛋白<>元    chymotrypsinogen

胰蛋白<>水解[作用]    chymotryptic hydrolysis

食糜    chymus，chyme

葱，大葱    cibol，spring onion，Welsh onion

拒食症    cibophobia

昼夜规律    cicadian rhythm

卵胎斑    cicatricle

换路开关    cicuit changing switch

循环    ciculating

循环水    ciculating water

苹果白兰地    cider brandy

苹果榨汁器    cider press

苹果醋    cider vinegar