食品科技专业英语词汇翻译

双壳贝    bivalve

臙脂树红色素    bixin

黑曲菌    black aspergilus

黑豆，鸟豆    black bean

黑啤酒    black beer

东方蟑螂    black beetle

棘鲷    black bream

裸盖    black cod

纯咖啡，黑咖啡    black coffee

灰康吉鳗    black conger eel

深色冰淇淋苏打    black cow

黑姑鱼    black croaker

黑醋栗    black currant

黑梗病，黑蒂病    black end，hard end

豇豆    black eye(bean)，black-eyed bean，black eye pea

黑鲸，黑色鱼，产卵后鲑鱼    black fish

[黑]木耳    black fungus

小豆    black gram

马看山核桃    black hickory

大酒杯，焦糖    black jack

黑米病    black kernel(disease)

黑米    black kerneled rice

黑曲    black koji

黑铅    black lead

珠母贝    black lip

洋槐    black locust

黑糖槭    black maple

黑市    black market

黑[皮]旗鱼    black marlin

黑变肉    black meat

黑曲霉    black mo(u)ld

黑鰔，黑口    black mouth croaker

鲻，鸟鱼，乌仔鱼，乌头    black mullet

黑芥菜，黑芥子    black mustard

黑胡椒    black pepper

(铁皮)第一次浸酸处理    black pickling

黑底板    black plate

黑色素(食品用)    black PN，brilliant black BN

黑斑病    black points

黑鲳    black pomfret

黑鲷    black porgy，black sea-bream

血香肠    black pudding，blood sausage